Вы находитесь здесь: Главная > Разное, полезное, интересное > Торт "Барби"

Торт "Барби"

Торт "Барби"

Цей торт я робила на день народження хрещениці . Дуже гарний і смачний ! Спробуйте !Итак, вам понадобится для теста:
15 яиц
15 стіл. л . сахара
15 стіл. л . муки
3 чай. л . крахмала
1 пачка ванилина или ванильного сахара

Для крема-прослойки:
1 кг сметаны 20-25%
500 г сахара
3-4 пачки загустителя для сметаны и сливок
Разные консервированные фрукты (персики, вишня, черная смородина и т.д.)

Для крема-обмазки:
0,5 стакана молока
1 стакан сахара
1 яйцо или 2 желтка
200 г вершковим . масла

Для украшений из сахарной мастики:
200 г жевательных зефирных конфет «маршмеллоу»
2 стол. л . лимонного сока
300-350 г сахарной пудры

Тесто.
Робимо 3 бісквітних коржа (форма кругла 22 см) з 5 яєць , 5 стіл. л . цукру , 5 стіл. л . борошна , 1 чай. л . крахмала и щепотки ванилина каждый.
Збити окремо жовтки і 2 стіл. л . сахара до увеличения в объеме в 2-3 раза.

Торт "Барби"

Білки в цей час стоять в холодильнику ! Прибрати жовтки в холодильник і дістати білки. Білки збити з 3 стол. л . цукру до гострих піків. Сахар добавлять небольшими порциями и только после того, как белки уже взбились в мягкую пену.

Торт "Барби"

Достаем из холодильника наши взбитые желтки и ложкой или миксером с насадкой для теста на самой маленькой скорости перемешиваем их с белками, добавляя небольшими порциями.

Торт "Барби"

Потім невеликими порціями додаємо просіяне борошно , 1 чай. л . крохмалю , 1 / 3 частину порошку ваніліну. Вмешиваем ложкой или миксером на самой маленькой скорости с насадкой для теста.
Духовку заздалегідь нагріти до 180 градусів. Форму злегка змастити жиром і вистелити папером для випічки. Очень аккуратно, чтоб тесто не осело переливаем его в форму и ставим в центр духовки.
Випікаємо 35-40 хв . Первые 15 мин духовку не открывать!
Когда корж готов, даем ему постоять в форме до остывания и только после этого вынимаем.

Торт "Барби"

Також робимо ще 2 коржі. Даємо їм повністю охолонути , прибираємо в пакет і в холодильник (краще на ніч). Вранці коржі відмінно ріжуться . А резать так.
Ножем по колу робимо маленький надріз. Беремо звичайну нитку , складаємо вдвічі , вставляємо в проріз і акуратно стягаємо навхрест ( ніби вузол затягуємо ) . Все, коржі розрізані рівно і акуратно. Розрізати на 2 або 3 коржі . Я різала на 3 коржі . Получилось 9 коржей.
потім треба з коржів зробити спідницю сукні . Для цього кожний наступний корж робимо менше попереднього приблизно на 1 см. А в центрі вирізаємо дірку для самої ляльки. Я рюмкой измеряла.

Крем-прослойка.
збити 1 кг сметани з 500 г цукру до розчинення цукрових крупинок. Додати загущувач і знову збити. Крем готов.
Укладаємо коржі за принципом пірамідки. Внизу найбільший, потім трохи менше і т.д. до самого маленького.
Коржі просочити сиропом ( але не занадто) , промазати кремом і прошарувати фруктами. Я брала персики и черную смородину.
Получится такая пирамида.

Торт "Барби"

Де потрібно підрівнюємо ножем для додання конічного вигляду. Ставим куклу для примерки, предварительно замотав в пищевую пленку.

Торт "Барби"

Надіслати конструкцію на кілька годин в холодильник для просочення. У меня стоял торт в холодильнике ночь.

Крем-обмазка.
Нагріти 0,5 ст. молока з 1 ст. цукру до повного розчинення цукру. Зняти з вогню. Тонкою цівкою влити заздалегідь збите яйце (або 2 жовтка) , постійно помішуючи , щоб яйце не заварилося . Я делала это миксером.
Остудить то температуры парного молока.
Розтерти 200 г слив. масла. Невеликими порціями додавати сироп і збивати міксером до пишноти. Крем готов.
Обмазати якомога рівніше весь торт. Убрать на 2 ч в холодильник для застывания крема.

Торт "Барби"

Украшения.
Лучше сделать заранее, чтобы цветы успели высохнуть.
Итак, мастика.
200 г жувального зефіру кладемо в миску , додати 2 стіл. л . лимон. соку , поставити на 45-60 сек. в микроволновку.

Торт "Барби"

Я разделяла конфеты по цвету.
Розмішати ложкою і додавати сах . пудру. Коли ложкою стане заважати незручно , вивалити все на стіл і замішувати з сах . пудрой, как тесто, до состояния пластилина.
Замотать в целлофан плотно и убрать на 30 мин в холодильник.

Торт "Барби"

Краситель можно добавить перед вмешиванием сахарной пудры, а можно после того, как вытащите из холодильника.
Вирізаємо прикраси. Формочок у мене немає , тому я малювала на папері , а потім вирізала мастику по цих трафаретами . Мастику розгортати тільки на припудрену сах . пудрой или крахмалом столе!

Торт "Барби"

Из фольги сделать чашечки и сушить там цветы.

Торт "Барби"

Также вырезать бантики и сердечки.

Торт "Барби"
Торт "Барби"

Серединки цветов подкрасить кисточкой пищевым красителем.

Торт "Барби"

Вирізати листочки і зробити ножем або зубочисткою прожилки. Из белой мастики на волнистой формочке для кекса высушить верхнюю юбочку.

Торт "Барби"

Сборка торта.
Ляльку обернути харчовою плівкою до плечей. До талії обернути картоном і зверху харчовою плівкою. Это нужно для того, чтобы не повредить куклу ножом при разрезании торта.
З мастики одного кольору зробити нижню спідницю. Розкачати мастику довгою смужкою (ширина 4-5 см). Край сделать волнистым ножом для чебуреков.

Торт "Барби"

Уложить юбку фалдами по низу торта.

Торт "Барби"

Под края юбки что-нибудь подложить, чтобы мастика подсохла в изогнутом виде.

Торт "Барби"

Из мастики другого цвета сделать верхнюю большую юбку аналогично нижней.
На ляльці з мастики зліпити ліф сукні . Дать подсохнуть.
Поверх большой юбки поставить маленькую, которая сохла на формочке от кекса и вставить куклу.

Торт "Барби"

Приклеїти всі квіти , листочки , сердечка . Клей — растворенная в водке мастика.

Торт "Барби"

Сзади приклеить бантик.

Торт "Барби"

Хвостик куклы обмотать пищевой пленкой, затем узкой полоской мастики и к ней тоже приклеить цветочек.

Торт "Барби"

Пензликом змахнути залишки сах . пудри ( крохмалю) з ляльки. Все, шедевр готовий! Довго , але результат того вартий.

Торт "Барби"

Торт "Барби"

Торт "Барби"

Самое интересное

  • Печиво з чорною смородиною Днями в гості повинна була заглянути подруга , і я мужньо зібравши себе в кулак , вирішила порадувати її чимось смачним . А так як у мене без діла стояв цілий стакан чорної смородини , то […]
  • серцеві котлетки Ингредиенты:седечки куриные 1кгчеснок 0,5 головкилук 2 головки репкаманка 0,5 стаканабулка 2 кусочкаяйцо 1 шт.масло растительное 50 млспеции, соль и перец по вкусуДля соуса:томат-паста 100 […]
  • Рибна солянка з сьомгою Насичений і ароматний рибний суп. Особливо гарний у холодну пору року і після свят. Рибну солянку можна готувати з будь гарної риби , важливо , щоб вона була досить жирною і не […]
  • Шведська бутербродний торт на 1 торт на 4 персоныСостав:Коржи и пропитка:— Белый хлеб кирпичиком (молочный) — 16 кусков— 2 кубика куринного (или другого) бульона— 1 литр воды (для растворения кубиков)Для […]
  • Печеньки "В ожидании зарплаты" Такі печеньки виручають коли грошовий ліміт вичерпано , а з чайком зжерти чогось хочеться ...Итак, ингредиенты:1.Творог 250 гр (у меня всегда в морозилке лежит 0,5кг творога как раз на […]
  • Коврижка медова Рецепт її дуже простий і під силу будь-якій господині !Ингредиенты:сахар 1 стаканяйцо 1 штмука 3 стаканазаварка чая 1 стакан (холодная)мёд 200 грсода+уксус 1 чайная ложкакрица по […]
  • Рулет з марципаном У цьому рулеті м'яке дріжджове тісто і в міру солодка марципанова начинка. Для ароматизації марципану можна використовувати гіркий мигдаль (2-3 штуки на весь обсяг марципану ) , […]
  • Гострий салат з моркви Гостроту цьому салату надає заправка на основі соєвого соусу з часником і імбиром.Вам понадобится:Морковь 500 гОгурцы 200 гЧеснок дольки 1 шт. Имбирь свежий 3 смСоевый соус 50 […]
  • Сирний кекс з куркою Прекрасна несолодка випічка до свята !Выпекается он очень просто и достаточно быстро. Продукты:- куриное филе (грудка) 500 гр- сливочное масло 150 гр- яйца 4 шт- сметана 200 гр- […]
  • Лучевая болезнь Народная медицина советует использовать для лечения радиальный болезни, последующие фармацевтические растительные препараты:- Хвоя. 5 столовых ложек иголок хвои, ели, сосны либо пихты […]
  • еклери Всем привет!В солнечную субботу решил порадовать домашних сладеньким и приготовить что-нибудь эдакое. Заморочиться в общем ))На ум приходила масса вариантов, но я остановился именно на […]
  • овочевий бульйон Овочевий бульйон досить рідко вживається сам по собі , але при цьому незамінний в різних гарячих стравах (наприклад , різотто ) , супах і соусах . Дуже зручно приготувати відразу […]
  • Рецепт грога "Маракуйя-Лайм" від журналу Playboy Если тепло горящего камина и мягкий кашемир не способны отогреть холодное сердце, норовящее пустить по венам осколки жизни, пора принимать настоящее лекарство: согревающий грог с ароматным […]
  • 15 способов реально показать как ты себя любишь Каждой из нас иной раз не хватает  очевидного – капельки любви домой! Как будто показать  огненные чувства домой возлюбленной, читай на нашей статье!Эти   […]
  • Вечеря в рибний день Я дуже люблю рибу , і навіть не тому , що вона дуже корисна. Я просто її люблю , в будь-якому вигляді , відварну , приготовлену на пару , припущені і смажену . Але смажу я так , що […]
  • Tворожная запеканка Ингредиенты: 5 ст. л манки; 4 ст. л сахара; 3 яйца; 2 пачки творога; 1 банка (200 г.) сметаны; малость соли; 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом; изюм;Ингредиенты: 5 […]
  • Шведська картопляний салат Вам понадобится:Картофель 350 г Свёкла 100 гЯичный желток 2 шт. Соль морская ч.л.Сахар-песок 5 г Горчица баварская 1 ч.л.Уксус столовый 15 мл Растительное масло 15 млСливки 35-40% 50 […]
  • Биточки по- селянськи Биточки по- селянськи є традиційною стравою української народної кухні.Грібной соус надає їм неповторний смак. Прекрасним гарніром до биточки «по- селянськи » є картопляИнгредиенты:1. […]
  • Как сервировать стол? Пример полной сервировки для вечернего обслуживанияДалее мы расскажем вам о 29-ти способах сворачивания салфеток для сервировки стола.Іноді для святкового столу серветку складають у […]
  • Как влияют поцелуи на наш организм? Оказывается лобзание - это отнюдь не лишь "райское наслаждение"...Оказывается лобзание - это отнюдь не лишь "райское наслаждение"...1. докторы установили, который "затяжные" поцелуи […]

Комментарии закрыты.

Рекомендуем занести этот сайт в закладки, а еще лучше сделать его стартовой страницей. Так как, развивая свой Интернет-Бизнес, здесь Вы всегда сможете найти необходимую информацию, полезные программы, и, конечно же, просто поддержку!Данный сайт станет Вашим помощником на просторах Всемирной паутины, где Вы сможете занять свое место. И уже через несколько лет это принесет сотни, а то и тысячи долларов.Теперь у каждого есть возможность, создать собственную империю Бизнеса, без особых капитальных вложений на начальном этапе.Виртуальный мир интернета сравнял в возможностях большие концерны и корпорации с ежегодным оборотов в несколько миллиардов, и небольшие частные предприятия, которые также ищут новые рынки сбыта.Трудно передать эмоции, когда в первый раз зазвенят монеты на вашем электронном кошельке, и когда приходит понимание что этот небольшой ручеек денежных средств можно развить до значительного потока.Нельзя сказать, что заработок в интернете дается легко. Это не совсем так. Но зато заработок в интернете довольно увлекательное занятие.Всё большему количеству людей становится ясно, что интернет является высокоэффективным инструментом, который позволяет каждому человеку обученному грамоте, получать довольно приличные прибыли. Если Вы имеете доступ к компьютеру, подключенному к сети интернет, то почему бы не воспользоваться шансом, получить дополнительный доход.