Вы находитесь здесь: Главная > Разное, полезное, интересное > Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

Ругувачкі …. дуже схожі на чебуреки , тільки з бринзою , можна ще додати зелень. Смачна штука!Нам потребуется:

— Кулинарный жир – 75 г
— Масло сливочное — 100 г
— Кипяток крутой — 1 стакан
— Мука пшеничная
— Брынза — 600-700 г
— Лук зеленый — 1 пучок
— Зелень петрушки — 1 пучок
— Зелень укропа — 1 пучок
— Соль
— Масло растительное

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

Жир режем на кусочки, заливаем кипятком и, помешивая, добавляем муку:

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

Замешиваем тесто:

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

На крупной терке натираем брынзу и добавляем в нее мелко порубленную зелень.
Тщательно все перемешиваем:

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

Из теста формируем шарики и начинаем раскатывать ругувачки:

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

Начиняємо їх нашою бринзою. Часть мы сделали с зеленью…

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

… а частина — просто з бринзою . Вкусно вышло и так, и этак 🙂

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

Сворачиваем нашу лепешку с начинкой пополам, как чебурек, и придавливаем края вначале пальцами, а затем вилкой:

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

На сковороду наливаем масло, накаливаем и осторожно выкладываем ругувачки.
Жарить на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон:

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

Ругувачки вышли просто суперские, тесто замечательное тонкое, начинка вкусная.
Попробуйте, вам тоже понравится feel

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

Ругувачки болгарские (тесто для чебуреков)

Приємного апетиту!

Самое интересное

  • Деякі поради та рекомендації щодо приготування їжі в СВЧ Яблучне пюре або компот в мікрохвильовій печі виходять особливо смачними. Для компоту потрібно нарізати часточками або кружечками 500 г очищених яблук , покласти в каструлю , додати 75 г […]
  • Рулет з марципаном У цьому рулеті м'яке дріжджове тісто і в міру солодка марципанова начинка. Для ароматизації марципану можна використовувати гіркий мигдаль (2-3 штуки на весь обсяг марципану ) , […]
  • Печеньки "В ожидании зарплаты" Такі печеньки виручають коли грошовий ліміт вичерпано , а з чайком зжерти чогось хочеться ...Итак, ингредиенты:1.Творог 250 гр (у меня всегда в морозилке лежит 0,5кг творога как раз на […]
  • Плюшки "Челси" Дуже смачні й ароматні плюшки , рецепт узятий мною з книги " Апетитне частування до чаю" , автор Енн Уїлсон.Вам понадобится:Дрожжи сухие быстродействующие 7 гСливочное масло 125 гЯйцо […]
  • Творожное печенье "Поцелуйчики" Якщо хочеться свіжої домашньої випічки і немає бажання довго возитися - " поцелуйчики " саме воно!Нам потребуется:- 250 г творога;- 250 г маргарина;- 100 г сахара;- 2 стакана муки;- 1 […]
  • Коктейль "Виртуальный дринк" Ось таким кумедним вийшов " Віртуальний дрінк " !Апельсин — 1,5 штПерсик — 1 штГранатовый сок — 100 млВиноград красный — 1 штПеред тим як приготувати коктейль , готуємо посудину для […]
  • Шведська картопляний салат Вам понадобится:Картофель 350 г Свёкла 100 гЯичный желток 2 шт. Соль морская ч.л.Сахар-песок 5 г Горчица баварская 1 ч.л.Уксус столовый 15 мл Растительное масло 15 млСливки 35-40% 50 […]
  • Плацинди з картоплею Плацинди ( Плечінте , Placinta ) - круглі молдавські коржі з начинкою , можна готувати практично з чим завгодно. Сиру картоплю з цибулею і зеленню займають одне з перших місць за […]
  • Сирний кекс з куркою Прекрасна несолодка випічка до свята !Выпекается он очень просто и достаточно быстро. Продукты:- куриное филе (грудка) 500 гр- сливочное масло 150 гр- яйца 4 шт- сметана 200 гр- […]
  • Кекси Швидкого Приготування Я люблю ці кекси тому , що на їх приготування йде хвилин 30 , чи не більше, а смак вас приємно здивує , повітряні , м'які , ароматні і в міру солодкі !нам понадобится....200 г муки2 […]
  • Рибна солянка з сьомгою Насичений і ароматний рибний суп. Особливо гарний у холодну пору року і після свят. Рибну солянку можна готувати з будь гарної риби , важливо , щоб вона була досить жирною і не […]
  • еклери Всем привет!В солнечную субботу решил порадовать домашних сладеньким и приготовить что-нибудь эдакое. Заморочиться в общем ))На ум приходила масса вариантов, но я остановился именно на […]
  • Торт "Зебра" Це торт без крему , зовсім не нудотний , дуже легкий !Для теста:4 яйца2ст . сахарного песка2 ст. муки2 ст. сметаны100 гр сл. масла2 ст. ложки какао1/2 чайной ложки соды, погасить […]
  • 5 причин, почему перегревается двигатель автомобиля обстоятельств перегревания (кипения) авто мотора может являться довольно много, потому вмиг определить, в чём неисправность, будет довольно сложно, но все же полностью возможно! В данной […]

Комментарии закрыты.

Рекомендуем занести этот сайт в закладки, а еще лучше сделать его стартовой страницей. Так как, развивая свой Интернет-Бизнес, здесь Вы всегда сможете найти необходимую информацию, полезные программы, и, конечно же, просто поддержку!Данный сайт станет Вашим помощником на просторах Всемирной паутины, где Вы сможете занять свое место. И уже через несколько лет это принесет сотни, а то и тысячи долларов.Теперь у каждого есть возможность, создать собственную империю Бизнеса, без особых капитальных вложений на начальном этапе.Виртуальный мир интернета сравнял в возможностях большие концерны и корпорации с ежегодным оборотов в несколько миллиардов, и небольшие частные предприятия, которые также ищут новые рынки сбыта.Трудно передать эмоции, когда в первый раз зазвенят монеты на вашем электронном кошельке, и когда приходит понимание что этот небольшой ручеек денежных средств можно развить до значительного потока.Нельзя сказать, что заработок в интернете дается легко. Это не совсем так. Но зато заработок в интернете довольно увлекательное занятие.Всё большему количеству людей становится ясно, что интернет является высокоэффективным инструментом, который позволяет каждому человеку обученному грамоте, получать довольно приличные прибыли. Если Вы имеете доступ к компьютеру, подключенному к сети интернет, то почему бы не воспользоваться шансом, получить дополнительный доход.