Вы находитесь здесь: Главная > Без рубрики > Профитроли с тремя вариантами начинки

Профитроли с тремя вариантами начинки

Профитроли с 3-мя вариациями начинкиИнгредиенты
тесто:

100 г сливочного масла
4 яйца
180 г муки
1/2 ч.л. соли
Профитроли с 3-мя вариациями начинкиИнгредиенты
тесто:

100 г сливочного масла
4 яйца
180 г муки
1/2 ч.л. соли

начинка № 1:

300 г куриной печени
100 г лука
100 г моркови
3 ст.л. сметаны
соль
растительное масло

начинка № 2:

150 г форели либо семги (слабосоленой)
1 ст.л. красноватой икры
2-3 ст. л. Альметте либо сметаны
зелень

начинка № 3:

5 ст.л. вареной сгущенки
50 г орехов (у меня грецкие, миндаль, фундук)

Рецепт приготовления

Я начиняла профитроли всеми 3-мя начинками, внутренности хватило, а печеночной малость осталось.
Ее позволительно намазать в хлеб, получатся смачные бутерброды.
Если вы желаете употреблять лишь единственный вариаци начинки, то ее нужно прирастить в 2-3 раза.
Тесто для профитролей готовится будто да же, как будто эклеры:
http://www.say7.info/cook/recipe/302-EHkleryi.html, различаются они лишь формой.
Профитроли позволительно выпечь заранее, за 2-3 денька до торжества, решать их в пакетик, а начинить напротив подачей в стол.
Из обозначенного количества ингредиентов выходит 30-35 штук.
Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.
В кипящую воду всыпать муку, отлично перемешать и проварить 2 минуты.
Массу малость остудить.
Добавить одно яйцо, отлично перемешать, добавить второе, перемешать.
Добавить таковым образом все яйца.
Если яичка мелкие, их может пригодиться 5 штук.
Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
Ложкой либо быть помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде шариков поперечником возле 4 см.
Если шприца нет, позволительно решать тесто в пакетик, заграждать уголок, и выдавить.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, приблизительно 35-40 минут.
Во пора выпечки дверцу духовки отнюдь не открывать.

Готовим начинку № 1.
Лук мелко покрошить. Морковь натереть в средней терке. Лук обжарить в растительном масле.Добавить морковь, обжарить. Добавить печень, посолить.
Жарить в среднем огне, около крышкой, в ход 10 минут, временами помешивая.
Чтобы проверить, готова печень либо нет, разломите кусочек.
Если выделяется светлая жидкость — печень готова. Печень с луком и морковью решать в блендер, перемешать.
Если блендера нет, позволительно пить все чрез мясорубку. Добавить сметану. еще раз два — и обчелся перемешать.

Готовим начинку № 2.
Форель мелко нарезать. Зелень мелко покрошить. Смешать форель, зелень, икру. Добавить Альметте, перемешать.

Готовим начинку № 3.
Орехи измельчить в блендере либо ножом. Смешать сгущенку и орехи.

Выпеченные профитроли разделять в две части. Выложить начинку. Соединить половинки.
Украсить до вкусу.
Профитроли с форелью я украсила икрой и зеленью, с печенкой — зеленью, со сгущенным молоком — посыпала сладкой пудрой.

Приятного аппетита!

Самое интересное

  • Профітролі з трьома варіантами начинки інгредієнти тісто :      100 г вершкового масла      4 яйця      180 г борошна      1/ 2 ч.л. соліінгредієнти тісто :      100 г вершкового масла      4 […]
  • Пицца домашняя по-гречески Любишь смачную пиццу, однако отнюдь не знаешь как будто приготовить пиццу в домашних критериях Мы поделимся рецептом умопомрачительно смачной пиццы в греческом стиле - легкая, нежная, […]
  • гезлеме Це турецька коржик з начинкою. Щось середнє між чебуреком і хичинами .Це турецька коржик з начинкою. Щось середнє між чебуреком і хичинами . інгредієнти -2 Склянки борошна -1 […]
  • Сирний кекс з куркою Прекрасна несолодка випічка до свята !Выпекается он очень просто и достаточно быстро. Продукты:- куриное филе (грудка) 500 гр- сливочное масло 150 гр- яйца 4 шт- сметана 200 гр- […]
  • Салат "Ананас" інгредієнти інгредієнти для першого варіанту салату "Ананас" з куркою - картопля - 2-3 середніх штуки , - курячий стегенце - 1 шт ( ~ 300-400 г) , - волоські горіхи ( […]
  • Мороженое из йогурта Приготовление мороженого из йогурта: залить изюм коньяком и отдать настояться в ход 3 часов. Взбить миксером яйца, мед и ванильный сахар до образования пенистой массы.Приготовление […]
  • Торт виноградный из йогурта Продукты:для теста: 200 г муки,2 ст. ложки какао,80 г сахара,1 яйцо,80 г сливочного масла либо маргарина.Крем из йогурта и украшение:400 г голубого винограда,8 листиков светлого желатина,2 […]
  • Свинина в слоеном тесте Понадобится:Шейка свиная - 150 граммфиле из свиного мяса - 800 граммслоеное тесто - 4 пластинкиПонадобится:Шейка свиная - 150 граммфиле из свиного мяса - 800 граммслоеное тесто - 4 […]
  • Рибна солянка з сьомгою Насичений і ароматний рибний суп. Особливо гарний у холодну пору року і після свят. Рибну солянку можна готувати з будь гарної риби , важливо , щоб вона була досить жирною і не […]
  • еклери Всем привет!В солнечную субботу решил порадовать домашних сладеньким и приготовить что-нибудь эдакое. Заморочиться в общем ))На ум приходила масса вариантов, но я остановился именно на […]
  • Биточки по- селянськи Биточки по- селянськи є традиційною стравою української народної кухні.Грібной соус надає їм неповторний смак. Прекрасним гарніром до биточки «по- селянськи » є картопляИнгредиенты:1. […]
  • Tворожная запеканка Ингредиенты: 5 ст. л манки; 4 ст. л сахара; 3 яйца; 2 пачки творога; 1 банка (200 г.) сметаны; малость соли; 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом; изюм;Ингредиенты: 5 […]
  • Идеальная девушка Давным-давно юноши с разума сходили с принцесс. Кто сейчас в почете около мощного пола? Мы решили отнюдь не разбивать голову и справиться около них. Мы опросили мальчишек в самую сложную […]
  • Торт с клубникой Шоколадный тортик с клубникой. приготовление его занимает 40 минут, 25 минут выпечка и остывание 3-4 часа.Шоколадный тортик с клубникой. приготовление его занимает 40 минут, 25 минут […]
  • Мясо с овощами под картофельной корочкой Это обычное блюдо соединяет в для себя оригинальность и сытность. Мясо с овощами подается вмиг с гарниром, в роли которого выступает толстая картофельная шуба, запекаемая в духовке.Это […]
  • Облысение у женщин Чтобы осознать причину облысения около дам нужно ведать обычный житейский цикл волоса.Чтобы осознать причину облысения около дам нужно ведать обычный житейский цикл волоса.Изначально в […]
  • Рулет з марципаном У цьому рулеті м'яке дріжджове тісто і в міру солодка марципанова начинка. Для ароматизації марципану можна використовувати гіркий мигдаль (2-3 штуки на весь обсяг марципану ) , […]
  • Суп с картошкой и с грибными пышками Состав500 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 50 г жира.Для пышек: 100 г сухих грибов, 3-4 кусочка белоснежного питание безкорки, 1 ст. углубление сметаны, 1 ст. углубление топленого […]
  • КРОВАВАЯ МЕРИ со льдом Многие задумываются который имея в домашнем баре лишь водку приготовить аппетитный коктейль в домашних критериях простой невозможно,а ежели который то и можно,то простой смешать с соком. в […]
  • 50 звичок сильних людей 1. Они ищут и находят возможности там, где другие опускают руки.2. Они выносят урок из того, что другие считают неудачей.3. Они принимают обдуманные решения.4 . Вони постійно і свідомо […]
  • БОЛЬШИНСТВО УКРАИНЦЕВ ОТКЛАДЫВАЕТ МЕНЕЕ 500 ГРИВЕН В МЕСЯЦ   76% украинцев считают личные сбережения «очень важными» и «скорее важными» и лишь 4% относятся к этому как будто «не весьма важному» делу. полностью неважными сбережения считают 3% […]
  • 10 золотых правил успешного введения прикорма 1. И водворять прикорм, только ежели дитя здоров, не также отдавать новейшую пищу в течение   профилактической вакцинации крохи.2. И продовольствие водворять мало-помалу да  […]

Комментарии закрыты.

Рекомендуем занести этот сайт в закладки, а еще лучше сделать его стартовой страницей. Так как, развивая свой Интернет-Бизнес, здесь Вы всегда сможете найти необходимую информацию, полезные программы, и, конечно же, просто поддержку!Данный сайт станет Вашим помощником на просторах Всемирной паутины, где Вы сможете занять свое место. И уже через несколько лет это принесет сотни, а то и тысячи долларов.Теперь у каждого есть возможность, создать собственную империю Бизнеса, без особых капитальных вложений на начальном этапе.Виртуальный мир интернета сравнял в возможностях большие концерны и корпорации с ежегодным оборотов в несколько миллиардов, и небольшие частные предприятия, которые также ищут новые рынки сбыта.Трудно передать эмоции, когда в первый раз зазвенят монеты на вашем электронном кошельке, и когда приходит понимание что этот небольшой ручеек денежных средств можно развить до значительного потока.Нельзя сказать, что заработок в интернете дается легко. Это не совсем так. Но зато заработок в интернете довольно увлекательное занятие.Всё большему количеству людей становится ясно, что интернет является высокоэффективным инструментом, который позволяет каждому человеку обученному грамоте, получать довольно приличные прибыли. Если Вы имеете доступ к компьютеру, подключенному к сети интернет, то почему бы не воспользоваться шансом, получить дополнительный доход.