Вы находитесь здесь: Главная > Без рубрики > фенхель

фенхель

Пряні рослини надають аромат страв . Відкриваючи для себе нову пряність і додаючи її до страв , ви здивуєтеся , наскільки новий аромат може збагатити звичайний смак їжі . Фенхель з вигляду нагадує кріп , але зелень рослини володіє сильним анісовим ароматом і солодкуватим смаком .

фенхель вирощують
 двох видів — листовий і черешкова ( овочевий) . Першу різновид вирощують для одержання зелені і насіння , у другого різновиду утворюються потовщені черешки біля основи , що нагадують невеликий качанчик .

Свіжі кочанчики фенхелю використовують для приготування салатів , а також гасять і варять. Свіжу зелень , як і сушену і морожену використовують як приправу до супів, м’ясних , рибних та овочевих страв . Насіння фенхелю мають сильний аромат , їх додають в маринади і розсоли для консервування овочів. Перемелені насіння як пряність використовують у випічці , для посипання м’яса при смаженні його на рожні .

Пряні рослини надають аромат страв . Відкриваючи для себе нову пряність і додаючи її до страв , ви здивуєтеся , наскільки новий аромат може збагатити звичайний смак їжі . Фенхель з вигляду нагадує кріп , але зелень рослини володіє сильним анісовим ароматом і солодкуватим смаком .

фенхель вирощують
 
двох видів — листовий і черешкова ( овочевий) . Першу різновид вирощують для одержання зелені і насіння , у другого різновиду утворюються потовщені черешки біля основи , що нагадують невеликий качанчик .

Свіжі кочанчики фенхелю використовують для приготування салатів , а також гасять і варять. Свіжу зелень , як і сушену і морожену використовують як приправу до супів, м’ясних , рибних та овочевих страв . Насіння фенхелю мають сильний аромат , їх додають в маринади і розсоли для консервування овочів. Перемелені насіння як пряність використовують у випічці , для посипання м’яса при смаженні його на рожні .

У насінні фенхелю міститься багато ефірних масел , тому з них часто готують лікарські настої і відвари , які застосовують при кашлі , для збудження апетиту , як проносний засіб і поліпшує травлення .

Як говорилося раніше , фенхель зовні схожий на кріп. У нашому регіоні його вирощують як однорічна рослина , у нього високий до 1-2 метрів прямостояче сільноветвящіхся стебло , він круглий , гладкий , на його поверхні можна побачити сизий наліт. Великі перисторозсічене листя має желобкообразний черешок , біля основи черешки утворюють м’ясисті потовщення. Суцвіття рослини — парасолька з дрібними жовтими квіточками.

вирощують фенхель
 
з насіння . Ця рослина досить вимогливо до грунту і вологи , тому перед посівом землю глибоко перекопують і додатково вносять перегній.

висівають фенхель
 
навесні в кінці квітня — початку травня. Фенхель рослина короткого дня і при більш пізньому посіві і нестачі вологи в грунті фенхель буде відразу давати квіткове стебло , не утворюючи качанчик з потовщених черешків .

Сіяти можна густо , а після сходів проріджувати рослини , залишаючи між ними відстань 15-20 см. Насіння фенхелю проростають дуже довго. Сходи з’являються через 14-20 днів . Після сходів рослини регулярно поливають , розпушують і трохи підгортають , щоб утворювалися соковиті ніжні кочанчики . Коли потовщення черешків в діаметрі досягнуть 10 см , їх зрізують або викопують з коренем. Зелень у зібраних качанчиків зрізають , залишаючи черешки довжиною 5 см , її вживають свіжу або для зберігання заморожують або сушать. Качанчики зберігають у погребі пересипані піском.

Насіння фенхелю збирають , коли вони дозріють і придбають жовто — бурого забарвлення. Після збору їх просушують і зберігають. Насіння фенхелю вдається зібрати тільки восени з рослин , посіяних навесні , так як термін вегетації у фенхелю до 130-170 днів .

Фенхель має слабкий холодостійкістю і переносить невеликі заморозки. У південних країнах його вирощують як багаторічна рослина , отримуючи зелень з однієї рослини до п’яти років. У регіонах з суворими зимами коріння фенхелю вимерзають , але їх можна викопати і зберегти в підвалі , прикопавши в пісок . Навесні висадіть збережені коріння в грунт , і незабаром наросте рання пряна зелень.

Самое интересное

  • пасифлора Пасифлора - декоративна ліана , Квітуча красивими екзотичними квітками. Великі квіти до 10 см в діаметрі мають оригінальне будову - п'ять чашолистків , 5 пелюсток білого , рожевого , […]
  • Есхінантус Есхінантус - красивоцветущие ампельна рослина  родом з тропіків. У природі есхінантуси ростуть у тропічних лісах Південної Азії , Індонезії , де часто йдуть дощі і царює теплий вологий […]
  • Як все встигати з немовлям , коли немає помічників Практично для всіх мам народження первістка - велика радість . Її не можуть затьмарити ні втома організму від пологів , ні безліч з'явилися турбот і клопотів . Втім, щодо клопоту […]
  • Развод: мир без любимого… даме весьма важно впору осознать, который ежели она отнюдь не может довольствоваться лишенный чего мужчины, какой обидел ее чувства и покинул ее, то это быстрее только никакая отнюдь […]
  • Развод: с кем я буду без тебя? Многие дамы готовы начинать свое сердечко мужчине быть мельчайшем интересе к собственной персоне, как будто весьма одинокие и недолюбленные. Поняв, который остались одни, дамы сильно […]
  • шпинат Корисні властивості шпинату ще в історичні часи відкрив один француз . У нього болів шлунок і після щоденного вживання в їжу свіжого листя шпинату він виявив , що болі пройшли . В даний […]
  • Развод: как жить буду без тебя? дежурный вопль души отчаявшейся женщины: «... до развода мы прожили 20 лет, простой отнюдь не представляю, как будто же обитать до другому... страшно... боюсь одиночества». Очередной […]
  • дельфиниум Дельфиниум - багаторічний садовий квітка  величають королем синіх кольорів. Звичайно , зараз вирощують білі , жовті , рожеві сорти дельфиниума , але такі чисті глибокі відтінки синього […]
  • Моей любви хватит на мужа и на любовника. Возможно, мужчины и заслужили дам "с легким отношением к общечеловеческой морали"?! Не знаю, позволительно и необходимо ли таковых дам обвинять и стоит ли их жалеть? Но пожалеть […]
  • льон Льон - рослина, з якої виготовляють чудову всім відому тканина , пряжу , нитки , але є ще  декоративні види льону для вирощування в квітниках . Небесно-голубые простые цветки льна […]
  • Развод — период прозрения и свободы. пока что человек счастлив, он отнюдь не подвергает наружные обстоятельства сомнению... Многие довольны своим статусом раба и готовы биться отнюдь не в жизнь, а в кончина за то, дабы […]
  • Визначення виду грунту Отримувати високі врожаї і обробляти квітучі сади можна тільки на родючій землі сприятливою для розвитку рослин. щоб  поліпшити родючість грунту  на своїй ділянці необхідно визначити її […]
  • Как узнать в незнакомце любимого? втюриться позволительно и с первого взгляда, в момент знакомства, т.е. обнаружить интерес, восторг, интригу, однако полюбить нельзя. Полюбить кушать надежда лишь около тех, кто […]
  • Язык любви, поощряющий жить. Изначальный диалект любви для малыша - ассортимент знаков, поощряющих обитать - совсем отнюдь не похвала, отнюдь не пятерки вшивые, тем паче отнюдь не деньги. А мнение добрый, нежное […]
  • Я люблю тех, кому нужна. Это был отнюдь не простой настоящий броский книга в литературном мире, однако и образец необычной любви и преданности. Она была его Озой и музой. Она всю существование была отнюдь не […]
  • Сингониум Сингониум - декоративно -листяна кімнатна рослина  виділяється розкішним вбранням з великих листків. Це швидко зростаючий ліана з численними листям є близьким родичем іншої відомої […]
  • Вирощування перцю перець стручковий  відноситься до сімейства пасльонових і роду Capsicum , як томат і картоплю , ці овочі були завезені до нас з Америки. Зараз кожен городник вирощує на грядці цей […]
  • ехмея Ехмея - ефектне кімнатна рослина  з цікавими листям і довгим періодом цвітіння. Ехмея відноситься до сімейства Бромелієвих , ця рослина є родичем ананасу , гусманії , більбегіі , […]
  • Шток — троянда або Мальва Штокрози або мальва  красивоцветущие садова рослина , вирощується як дворічник . Високий стрункий стебло - цветонос може досягати висоти до трьох метрів , по ньому розпускаються великі […]
  • калатея Калатея - декоративно -листяна кімнатна рослина , Яке часто набувають люди захоплені вирощуванням кімнатних рослин , незважаючи на те , що ця рослина вимагає уважного і ретельного […]
  • гайлардия Яскраві літні квіти  з тривалим цвітінням затребувані серед квітникарів.  гайлардия  відповідає всім цим вимогам - великі суцвіття з яскраво- сонячної забарвленням розпускаються в кінці […]
  • Кордилина Кімнатні декоративно -листяні рослини  є альтернативою кімнатним квітам , так як їх гарні листи круглий рік прикрашають рослину.  Кордилина  відноситься до декоративно - листяної […]
  • слимаки Слимаки - шкідники овочевих рослин  приносять чимало неприємностей городникам . Слимаками називають черевоногих молюсок з м'яким циліндричним тільцем довжиною до 5-7 см , рясно вкритим […]
  • Глина для волос Останнім часом все більшої популярності в косметології набувають натуральні продукти. Глина - це природний компонент , багатий мінералами і володіє рядом позитивних властивостей для […]

Комментарии закрыты.

Рекомендуем занести этот сайт в закладки, а еще лучше сделать его стартовой страницей. Так как, развивая свой Интернет-Бизнес, здесь Вы всегда сможете найти необходимую информацию, полезные программы, и, конечно же, просто поддержку!Данный сайт станет Вашим помощником на просторах Всемирной паутины, где Вы сможете занять свое место. И уже через несколько лет это принесет сотни, а то и тысячи долларов.Теперь у каждого есть возможность, создать собственную империю Бизнеса, без особых капитальных вложений на начальном этапе.Виртуальный мир интернета сравнял в возможностях большие концерны и корпорации с ежегодным оборотов в несколько миллиардов, и небольшие частные предприятия, которые также ищут новые рынки сбыта.Трудно передать эмоции, когда в первый раз зазвенят монеты на вашем электронном кошельке, и когда приходит понимание что этот небольшой ручеек денежных средств можно развить до значительного потока.Нельзя сказать, что заработок в интернете дается легко. Это не совсем так. Но зато заработок в интернете довольно увлекательное занятие.Всё большему количеству людей становится ясно, что интернет является высокоэффективным инструментом, который позволяет каждому человеку обученному грамоте, получать довольно приличные прибыли. Если Вы имеете доступ к компьютеру, подключенному к сети интернет, то почему бы не воспользоваться шансом, получить дополнительный доход.