При запіканні ніжне пісне м’ясо вирізки просочується ароматами начинки і шинки і залишається соковитим і м’яким. З начинкою можна експериментувати — наприклад , начинити м’ясо соусом песто або подрібненими в’яленими томатами.Вам понадобится:
Маслины без косточки 100 г
Чеснок дольки 2 шт.
Оливковое масло 40 мл
Свиная вырезка 500 г
Пармская ветчина 70 г
Маслины, очищенный чеснок и масло сложите в блендер.
Взбейте до получения однородной массы.
Свинячу вирізку надріжте вздовж не до кінця , щоб її можна було розгорнути. По бокам изнутри также сделайте надрезы.
Наполните образовавшуюся полость начинкой.
Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин. После этого дайте постоять в теплой духовке еще 10 минут.
Нарежьте ломтиками толщиной 1,5-2 см и подавайте.
джерело
Самое интересное
- Творожная пицца с ветчиной и маслинами 500 г пресного теста200 г творога100 г нежирной ветчины100 г мягенького сыра10-15 маслин2 помидора стакан тертого острого сырамускатный орехчерный молотый перецсоль500 г пресного теста200 […]
- Рибна солянка з сьомгою Насичений і ароматний рибний суп. Особливо гарний у холодну пору року і після свят. Рибну солянку можна готувати з будь гарної риби , важливо , щоб вона була досить жирною і не […]
- Чізкейк з білим шоколадом Рецепт найбільше оцінять любителі шоколаду. А так же ті , кому просто симпатичний м'який смак без контрастів.Вам понадобится:Песочное печенье (юбилейное) 200 г Сливочное масло 100 […]
- Сирний кекс з куркою Прекрасна несолодка випічка до свята !Выпекается он очень просто и достаточно быстро. Продукты:- куриное филе (грудка) 500 гр- сливочное масло 150 гр- яйца 4 шт- сметана 200 гр- […]
- Молочно- банановий коктейль з шоколадом Простой и очень вкусный молочный коктейль с банановым вкусом и шоколадом. Детям очень понравится, да и взрослые попросят добавку (проверено!) Нам потребуется из расчета на 2 порции:- […]
- овочевий бульйон Овочевий бульйон досить рідко вживається сам по собі , але при цьому незамінний в різних гарячих стравах (наприклад , різотто ) , супах і соусах . Дуже зручно приготувати відразу […]
- еклери Всем привет!В солнечную субботу решил порадовать домашних сладеньким и приготовить что-нибудь эдакое. Заморочиться в общем ))На ум приходила масса вариантов, но я остановился именно на […]
- Рулет з марципаном У цьому рулеті м'яке дріжджове тісто і в міру солодка марципанова начинка. Для ароматизації марципану можна використовувати гіркий мигдаль (2-3 штуки на весь обсяг марципану ) , […]
- Гострий салат з моркви Гостроту цьому салату надає заправка на основі соєвого соусу з часником і імбиром.Вам понадобится:Морковь 500 гОгурцы 200 гЧеснок дольки 1 шт. Имбирь свежий 3 смСоевый соус 50 […]
- Солодкий салат з моркви Прекрасний салат на основі моркви та яблук з додаванням горіхів , родзинок і ароматною кисло -солодкою заправкою. Цей морквяний салат можна з'їсти на початку обіду , як легкого […]
- лимонний кекс Це рецепт класичного кексу з ніжним ароматом лимона і тане в роті.Вам понадобится:Сливочное масло 200 гСахар-песок 150 гЯйцо куриное 4 шт.Цедра лимонная тертая 6 ч.л.Коньяк 10 млМука […]
- Торт "Барби" Цей торт я робила на день народження хрещениці . Дуже гарний і смачний ! Спробуйте !Итак, вам понадобится для теста:15 яиц15 стіл. л . сахара15 стіл. л . муки3 чай. л . […]
- Плацинди з картоплею Плацинди ( Плечінте , Placinta ) - круглі молдавські коржі з начинкою , можна готувати практично з чим завгодно. Сиру картоплю з цибулею і зеленню займають одне з перших місць за […]
